Archive for June, 2011

Thứ phi của vua Bảo Đại qua đời

Thursday, June 30th, 2011

Ngày 29-6, nhà nghiên cứu Huế, ông Nguyễn Đắc Xuân, cho biết lễ cầu siêu bà Bùi Mộng Điệp, vợ thứ hai của vua Bảo Đại, sẽ được tổ chức sáng 1-7 tại phủ Kiên Thái Vương (TP Huế).

Bà Bùi Mộng Điệp qua đời ngày 26-6 tại Pháp, thọ 87 tuổi. Bà sẽ được an táng tại nghĩa trang Thiais (Paris, Pháp) ngày 1-7. Dự kiến ngày 1-7, tại chùa Trúc Lâm (Paris) cũng sẽ diễn ra lễ cầu siêu cho bà.

Theo nhà nghiên cứu Nguyễn Đắc Xuân, bà Mộng Điệp gặp cựu hoàng Bảo Đại tại Hà Nội năm 1945, khi ông đang làm cố vấn cho Chính phủ Việt Nam Dân chủ Cộng hòa. Lúc đó, bà Mộng Điệp mới 21 tuổi, còn ông vua vừa từ giã ngai vàng ở tuổi 32 và họ đã phải lòng nhau. Cựu hoàng Bảo Đại xem bà là thứ phi phương Bắc.

Bà Mộng Điệp sống ẩn mình trong một căn hộ ở quận 12, TP Paris. Cuối năm 1996, bà về thăm Huế và dự định sẽ tặng tất cả tài liệu liên quan đến nhà Nguyễn và cựu hoàng Bảo Đại mà bà đang giữ. Nhưng do hoàn cảnh nên tâm nguyện đó chưa thực hiện được.

(Theo PL TP.HCM)

Google bước thẳng vào thị trường của Facebook

Thursday, June 30th, 2011

Google đã chính thức công bố dự án Google+, một dịch vụ mạng xã hội có các chức năng trông rất giống Facebook. Hai gã khổng lồ Internet đang ngày càng cạnh tranh quyết liệt, và với công bố hôm nay, Google đang bước thẳng vào thị trường của Facebook.

“Kết nối với những người khác là một nhu cầu cơ bản nhất của con người”, Vic Gundotra – Phó chủ tịch kỹ thuật cấp cao của Google, viết trong một bài đăng trên blog. “Kết nối trực tuyến giữa mọi người ngày càng trở nên phổ biến. Tuy nhiên, sự tinh tế và thực chất của việc tương tác trong thế giới thực bị đánh mất bởi sự cứng nhắc của các công cụ trực tuyến. Về cơ bản, việc chia sẻ trực tuyến theo cách giống như đời thực thường khó khăn, thậm chí không thể thực hiện. Và mục tiêu của chúng tôi là khắc phục điều đó”.

Dịch vụ mới của Google, hiện mới chỉ dành cho một nhóm nhỏ người dùng và khách mời, được thiết kế để cho phép mọi người cập nhật tình trạng (status), chia sẻ các liên kết và tải ảnh lên.

Tuy nhiên, những gì Google hy vọng sẽ là thiết lập cho mình một mạng xã hội khác biệt so với Facebook, và Google+ được thiết lập để cho phép người dùng giao tiếp trong những nhóm bạn trực tuyến tách biệt của họ. Thay vì đăng một nội dung cập nhật cho tất cả mọi người, Google+ cho phép người dùng hiển thị nội dung đó cho các nhóm riêng (gọi là circle), chẳng hạn như bạn học, đồng nghiệp, người thân trong gia đình…

Như vậy, người dùng có thể giao tiếp một cách riêng biệt theo từng nhóm.

Nhưng vẫn phải chờ xem liệu tính năng này có đủ sức thuyết phục người dùng Facebook – nhiều người trong số đó đã gắn bó với hàng trăm người trên Facebook – sử dụng một mạng xã hội thứ hai, hoặc thậm chí từ bỏ Facebook đang rất phổ biến để ủng hộ một dịch vụ mới chưa có nhiều người dùng.

Các blogger và nhiều chuyên gia từ lâu đã bàn thảo về việc Google liệu có đưa ra được vũ khí “kết liễu” Facebook.

Có một điều chắc chắn là Google đang đối mặt với một trận chiến khó khăn nhằm hất cẳng Facebook. Trong khi Facebook đã chính thức cho biết hiện có hơn 500 triệu người sử dụng, các nguồn tin khác gần đây thông báo rằng số lượng thành viên của mạng xã hội này hiện đã vượt con số 750 triệu.

Nhưng Google đã chấp nhận thách thức.

Với Google+, công ty đang cung cấp cho người dùng mọi nội dung từ Internet với bất kỳ chủ đề nào họ đang quan tâm: thời trang, làm vườn, phục hồi xe cũ… Google+ sẽ đem nội dung vào trang của bạn để bạn có thể gắn chặt vào đó suốt ngày với các chủ đề yêu thích của mình.

Và với một tính năng gọi là “Hangouts”, Google+ cho phép người dùng gặp gỡ trực tuyến bạn bè của họ, sử dụng chat video theo nhóm nhiều người.

Bạn muốn chia sẻ các bức ảnh trên smartphone của mình nhưng ngại tải chúng lên? Với sự cho phép của bạn, Google+ sẽ lưu trên các đám mây những bức ảnh bạn đã chụp bằng điện thoại, do đó bạn có thể dễ dàng chuyển chúng vào bất cứ thiết bị nào của mình.

“Chúng tôi hình dung Google+ là một kiểu dự án khác – lấy bạn làm trọng tâm”, Gundotra viết. “Đó là lý do tại sao chúng tôi đem lại cho bạn nhiều cách để giữ tính riêng tư hay công khai; Những lựa chọn đầy ý nghĩa xung quanh bạn bè và dữ liệu của bạn”.

Nguồn: Theo PC World

Độc tấu: Diễm Xưa

Tuesday, June 28th, 2011

Nuôi Trẻ Sơ Sinh Tại Mỹ

Wednesday, June 22nd, 2011

Thông thường, bà con ta nghĩ rằng cứ đẻ con tại các nước văn minh như Mỹ này, thì nhất định sẽ tạo ra những đứa trẻ vừa khỏe vừa đẹp vừa thông minh. Điều đó cũng dễ hiểu thôi, vì ở xứ này, tiện nghi gấp trăm lần ở quê nhà mình. Hệ thống bệnh viện cũng sạch sẽ, tối tân gấp trăm lần mình. Như vậy, nhất định điều làm cho bà con ta tin tưởng như trên sẽ được thực hiện dễ như thò tay vào túi lấy đồ vậy.
Năm 1990, khi vừa sang Mỹ, tôi hỏi một anh bạn trẻ hơn tôi chừng 10 tuổi về tinh hình gia đình. Anh cho biết đã mất một đứa con sau khi cháu bé được chừng 20 tháng. Về nguyên nhân cái chết, anh nói: “Người ta gọi là SDS, Sudden Death Syndrome, có nghĩa là chết bất ngờ mà không có nguyên nhân”. Anh còn cho biết thêm là ở xứ Mỹ, nhiều trẻ em chết như vậy lắm! Người viết ngạc nhiên: “Sao lạ vậy? Xứ Mỹ mà không tìm ra nguyên ủy của cái chết mà chỉ nói khơi khơi như vậy, thì không phải là Mỹ rồi!” Nhưng dĩ nhiên, anh bạn tôi, cho dù có đồng ý với tôi đến thế nào chăng nữa, cũng chỉ biết chấp nhận là “bác sĩ nói thế, thì nó như thế!”
Với bản tính hay thắc mắc, luôn muốn tìm hiểu nguyên ủy của từng sự việc, nhất là các sự việc khó hiểu đến kỳ quặc, người viết hỏi thêm nhiều câu hỏi khác liên quan đến sự ra đi đột ngột của cháu bé. Rất tiếc, anh bạn không có câu trả lời. Mãi đến khi có cơ hội đến nhà anh chơi, thấy cháu thứ hai của anh bạn, chừng hơn 2 tuổi, đang ngủ say trên giường. Nhìn cháu ngủ sấp, tôi ngạc nhiên hỏi anh:
-Sao anh lại cho cháu ngủ sấp như thế kia?
Anh trả lời:
-Thì ở bên này, trẻ con hay ngủ như vậy! Nếu ngủ sấp thì các cháu ngủ ngoan lắm, không quậy như khi ngủ nằm ngửa!
Đột nhiên, một ý nghĩ thoáng qua, tôi vội hỏi anh:
-Thế.. cháu thứ nhất cũng ngủ như thế ư?
-Vâng, đúng thế!
Tôi giật mình:
-Như vậy, tôi biết nguyên nhân cái chết của cháu rồi! Anh để cháu bé ngủ sấp như thế, thì có khi cháu cọ quậy, đầu cháu quay qua quay lại, có thể mũi cháu bị đè dưới gối, ngạt thở, mà cháu không có khả năng chuyển lại cái đầu, cháu … đi luôn! Không có gì là “Sudden Death Syndrome” cả!
Tôi khẳng định:
-Các cháu bé, nếu chết trong khi ngủ nằm sấp, thì lỗi tại cha mẹ! Anh phải cho cháu thứ hai này nằm ngửa lại! Cháu có khóc thì dỗ, không thể để bất cứ cháu nào nằm sấp mà ngủ cả!
Anh bạn tôi hoảng hốt, vội chạy lại nôi con, lật ngửa cháu lên! Cháu bé ngủ lại được vài phút thì bắt đầu khóc quấy, nhưng mẹ cháu cố dỗ cháu một lúc thì cháu ngủ lại. Dù cho vất vả vài phút, nhưng trên môi của hai vợ chồng cùng điểm một nụ cười. Họ đã tìm ra nguyên ủy của cái chết bất thình lình của đứa thứ nhất, và tin rằng đứa thứ hai sẽ sống vững vàng như mọi người khác.
Sau đó, trong một lần đi lễ nhà thờ, tôi lại ngạc nhiên thấy một bà mẹ trẻ dẫn hai đứa con nhỏ đi lễ. Một cháu chừng 3 tuổi chạy lăng xăng hết hàng ghế này đến hàng ghế khác, trong khi đó, cháu kia chừng hơn 1 tuổi, bò trên sàn nhà thờ! Nhìn cháu bò trên mặt đất chứa hàng tỷ con vi khuẩn, vi trùng được lôi vào từ đế giầy của hàng ngàn người, đã từng vào nhà cầu, restroom ở đâu đó, đã từng dẫm phân chó, phân mèo, tôi lạnh cả người! Tại sao lại có người cha, người mẹ vô tâm như thế? Khi bò, bàn tay, cùi chỏ, đầu gối của cháu sẽ lê lết trên những dấu chân kia, rồi cháu lại đưa tay lên miệng mút mút…Thế rồi khi cháu bị bệnh, lại đổ tại Chúa, tại Trời hay tại số mệnh!
Một lúc sau, bà mẹ trẻ bế con lên, nựng nịu, nhưng cháu cứ nhoài xuống đất. Người mẹ phải rút trong cái túi đeo lưng (back pack) ra một chai sữa nhỏ, mở nắp đậy tù ti ra, nhét vào mồm cháu. Được cái tù ti, cháu bé nín khóc, nhưng chỉ một lúc, cháu nhả ra. Chiếc tù ti lăn xuống đất! Bà mẹ trẻ lập tức nhặt lên, nhét vào miệng cháu bé! Tôi lại rùng mình lần nữa! Trời ơi! Chiếc tù ti khi rơi xuống đất thì đã lăn vài vòng trên mặt đất. Vì đang ướt sữa, cái tù ti nhất định sẽ hút hàng trăm hạt bụi trong đó có hàng triệu con vi khuẩn vi trùng…Những con vi khuẩn, vi trùng đó thênh thang lọt vào miệng của cháu bé đáng thương, vô tội kia!
Trong nhiều lần khác, tôi chứng kiến một số bà mẹ văn minh hơn, khi nhặt tù ti lên, thì chùi ngay cái đầu tù ti váo áo mình! Có lẽ cho rằng áo mình mới giặt hôm qua, còn sạch nguyên, chùi một tí đâu có sao? Đa số thì sau khi lấy lại bình sữa hay tù ti, thì nhét vào trong cặp, không có lấy một cái bao ny lông để cất tù ti. Một bà thì gọn nhẹ hơn, cái bình sữa thiếu nắp đậy được gài vào bên hông của cái túi đeo lưng, không cần biết cái tù ti đó sẽ bám bụi đường trường…
Điều đau lòng là một số bà mẹ nuôi con theo kiểu dã chiến này lại hay cãi, ít khi chấp nhận cho người góp ý về cách nuôi con của mình. Để đến khi cháu lớn lên èo uột, mặt dài thong, tay chân xanh xao, lại đổ tại Chúa, tại Trời hay tại số mệnh!
Ở nhà, điều thường thấy hơn là khi các ông bố, bà mẹ đi làm về, là lập tức chạy đến con, (hay cháu), ôm bế lên, hôn hít mà không rửa tay chân sạch sẽ, không thay cái áo sơ mi mình mặc đi làm đã nhuốm bụi đường, hay các chất hóa học ở sở. Tôi cũng thấy ngay cả các vị Bác Sĩ, Dược Sĩ, cũng nhào vào ôm con ngay khi vừa bước vào cửa nhà, không nhớ rằng cái áo mình mặc ở bệnh viện đã bị các loại vi khuẩn từ các người bệnh bay bám vào! Kỹ Sư, Giáo Sư…những người có bằng cấp cao, dĩ nhiên còn tệ hơn bác sĩ, nghĩa là tay chân ít khi rửa trước khi ôm bế con. Nhiều gia đình còn ở trong khu chung cư, chật hẹp, vẫn để cho con nằm, ngồi chơi đùa ngay gần cửa, chỗ để giầy dép của trăm loại người đến thăm…
Gần đây, người ta mới khám phá ra một loại vi khuẩn kinh khủng nằm trong cơn ho của người lớn, gây chết trẻ em ngay lập tức. Căn bệnh kinh khủng này có thể tránh được nếu người lớn chịu đi chích ngừa nhưng tin này hình như không phổ biến lắm, nên tôi vẫn thấy có người lớn vừa dỗ trẻ, vừa ho…Tuy có quay mặt đi để ho, nhưng họ không biết rằng, một khi họ ho ra ngoài không khí, vi khuẩn đâu chỉ ..đứng tại chỗ, mà cũng bay vòng vèo trong nhà bốn phương, tám hướng, gặp mấy em bé mà khả năng chống trọi còn yếu xìu, thì sẽ đáp xuống nhanh hơn trực thăng.
Bên cạnh việc “làm trung gian đưa bệnh đến con trẻ”, người lớn còn sao nhãng trong vấn đề “đàm thoại” với con cháu. Có bậc cha mẹ bận đi làm, thì “bán cái” cho người giữ trẻ, mà không theo dõi các sinh hoạt tại gia khi bố mẹ đi làm, không dặn dò kỹ lưỡng từng trường hợp cái gì “cấm”, điều gi không “cấm” cũng như không dặn người giữ trẻ hay nói chuyện với trẻ! Dù cho cháu mới có 3, 4 tháng, các chàu rất cần nói chuyện với cha mẹ, với người lớn. Cháu nào được cha mẹ ,ông bà hay nói chuyện, thì sau này sẽ có trình độ nói năng lưu loát hơn là các cháu ít nói chuyện ngay khi còn bé.
Điều cuối cùng, trẻ nhỏ mà bú sữa mẹ thì có khả năng chống lại bệnh tật khá hơn trẻ em hoàn toàn bú bình.
Chu Tất Tiến

Tiểu Phẩm: Hột Mít Lùi Tro (Hoài Tâm – Việt Hương)

Tuesday, June 21st, 2011

Giếng nhà hàng nhiễm vi khuẩn nước thải gây ngộ độc du khách

Tuesday, June 21st, 2011

Giếng nhà hàng nhiễm vi khuẩn nước thải gây ngộ độc

Vào ngày 4/6 91 du khách từ TP HCM và Vĩnh Long đã vào cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng do ngộ độc thực phẩm sau khi dùng cơm tối đặt sẵn tại hai nhà hàng ở Đà Lạt.

Những du khách này đăng ký đi du lịch theo tour. Họ cho biết trong chương trình có một bữa ăn tối đặt nhà hàng với nhiều món như tiệc cưới.

Chị Nguyễn Phương Dung, du khách tử TP HCM cho biết, đoàn của chị dùng cơm tối tại nhà hàng Cẩm Đô lúc 19 giờ, sau khi ăn khoảng 2 tiếng một số thành viên trong đoàn bắt đầu có triệu chứng đau bụng quặn từng cơn, ói mửa, đi ngoài, sau đó gần như cả đoàn đều có triệu chứng tương tự và lần lượt đều phải nhập viện.

Bác sĩ Lê Thế Bình, Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng cho biết, cùng thời điểm trên một đoàn du khách đến từ tỉnh Vĩnh Long cũng nhập viện với tình trạng tương tự và họ cho biết mới dùng cơm tối tại nhà hàng Tâm Đắc.

Theo bác sĩ Bình, cả hai đoàn khách đều có triệu chứng ngộ độc rất giống nhau. Bệnh viện đã tiêm thuốc kháng sinh, thuốc chống nôn và bù nước điện giải. Đến sáng sớm nay (4/6), 84 người của cả hai đoàn đã bình phục và xuất viện, 7 trường hợp ngộ độc nặng được chuyển sang khoa bệnh Nhiệt Đới để tiếp tục theo dõi, điều trị.

Nhận định ban đầu của ngành y tế , có thể cả hai nhà hàng Cẩm Đô và Tâm Đắc lấy chung một số thực phẩm từ một nguồn cung cấp nào đó, tuy nhiên chưa xác định rõ món ăn nào vì theo tường trình của hai đoàn khách, các món ăn ở hai nhà hàng không hoàn toàn giống nhau.

Sáng nay, Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Lâm Đồng đã tiến hành lấy mẫu thức ăn tối qua tại hai nhà hàng nói trên để tìm nguyên nhân.

Trao đổi với VnExpress.net chiều cùng ngày, đại diện nhà hàng Cẩm Đô nói chỉ có 6 thực khách nhập viện và đều có triệu chứng đau bụng trước khi ăn.

Hơn 100 người đi du lịch Đà Lạt đã phải nhập viện hôm, 6/6, theo số liệu từ Trung tâm y tế dự phòng thành phố Đà Lạt. Những người bị nhẹ hơn, có thể lực tốt chỉ cần uống vài liều thuốc là có thể khỏi.

Sáng 5/6, Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng, Bệnh viện Đa khoa Hoàn Mỹ Đà Lạt và Trung tâm y tế thành phố Đà Lạt cũng liên tiếp nhận trên 100 bệnh nhân là du khách tới cấp cứu, điều trị với các triệu chứng ngộ độc thực phẩm như buồn nôn, đau đầu, đau bụng, tiêu chảy…

Theo cơ quan chức năng , hiện tượng ngộ độc thực phẩm tại Đà Lạt xảy ra lẻ tẻ bắt đầu từ ngày 1/6, nhiều nhất là ngày 4/6 với gần 100 người, đa phần là khách du lịch. Tính tới ngày 6/6 thì số người phải nhập viện đã lên tới 300 người.

Trung tâm y tế thành phố Đà Lạt đã có cuộc điều tra, xác định trước khi tới Đà Lạt, các bệnh nhân có dừng ăn uống tại nhà hàng Tâm Châu. Thời điểm phát bệnh khoảng 25-30 tiếng đồng hồ sau khi ăn ở nhà hàng này. Đây là khoảng thời gian thích hợp thường xảy ra ngộ độc nếu người ăn dùng phải thực phẩm nhiễm độc.

Một số đoàn khách và nhà hàng tại Đà Lạt cũng phản ánh, có những người hoàn toàn không ăn tại các nhà hàng do đoàn đặt ở Đà Lạt vẫn bị ngộ độc. Có bệnh nhân đã ăn rất nhiều nhà hàng khác nhau, ở trên những khu vực khác nhau ở phố núi.

Các cơ quan chức năng đang tiến hành lấy mẫu thực phẩm ở nhiều nhà hàng, chú trọng tới các nhà hàng cửa ngõ, điểm dừng chân trước khi đến Đà Lạt để làm rõ nguyên nhân ngộ độc tập thể.

Ống nước thải sinh hoạt ngầm của nhà hàng Tâm Châu vỡ trước khi đến bể xử lý, thẩm thấu vào nước giếng sinh hoạt. Đây là nguyên nhân khiến hàng trăm du khách đến Đà Lạt ăn uống tại nhà hàng này đã bị ngộ độc.
Theo bác sĩ Bùi Văn Độ, Chi cục trưởng Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm Lâm Đồng, hàng trăm khách du lịch đến Đà Lạt bị ngộ độc phải nhập viện từ đầu tháng 6 là do đã dừng chân ăn uống tại nhà hàng Tâm Châu ở huyện Bảo Lâm. Trong thời gian này, ống ngầm dẫn nước thải sinh hoạt của nhà hàng bị vỡ nhưng không được phát hiện kịp thời.
Kết quả xét nghiệm mẫu nước, thực phẩm lấy tại nhà hàng Tâm Châu cho thấy nguồn nước sinh hoạt bị nhiễm vi khuẩn CloStridium Perfringens. Đoàn kiểm tra phát hiện ống ngầm dẫn nước thải sinh hoạt của nhà hàng bị vỡ trước khi dẫn tới bể lọc xử lý nước thải. Một vũng đen đã thẩm thấu sâu vào lòng đất, trong khi nguồn nước sinh hoạt của nhà hàng được khai thác từ giếng khoan sâu chỉ 80 m. Do đó nước thải thấm vào nguồn nước giếng khoan làm nhiễm vi khuẩn. Nước uống thức ăn chế biến từ nguồn nước này cũng nhiễm khuẩn bẩn.
Ngành y tế đã cấm nhà hàng Tâm Châu sử dụng giếng khoan phục vụ sinh hoạt và chế biến thực phẩm; buộc tạm ngừng hoạt động để tổng vệ sinh.
Do nhà hàng Tâm Châu nằm trên địa bàn xa các trung tâm thị tứ nên chưa được công ty cấp nước dẫn nguồn nước sạch đến. Cơ quan y tế Lâm Đồng đề nghị Tâm Châu phải mua nước sạch từ xe bồn của công ty cấp nước thành phố Bảo Lộc.
Cơ quan chức năng cũng tiến hành khoan thăm dò tại những hộ dân sống gần nhà hàng. Nếu những giếng khoan này không nhiễm khuẩn và đạt chất lượng thì nhà hàng Tâm Châu cũng có thể thỏa thuận mua nước để phục vụ kinh doanh.
Các bác sĩ Bệnh viện đa khoa Lâm Đồng cho biết, trong số nạn nhân cấp cứu vì ngộ độc thực phẩm thời gian qua, những trường hợp bị ngộ độc nặng thường dùng khá nhiều nước trà đá tại nhà hàng Tâm Châu. Các bệnh nhân bị nhẹ hơn thường chỉ dùng thức ăn và uống các loại nước tự mang theo hay nước đã được đóng vào chai, lon.
Đại diện Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm Lâm Đồng cho biết, hiện tình trạng du khách ngộ độc tập thể ở Đà Lạt đã chấm dứt. Những bệnh nhân nặng nhất cũng đã xuất viện.
Tổng cộng trong những ngày đầu tháng 6, có khoảng gần 500 du khách Đà Lạt lần lượt bị ngộ độc thực phẩm phải cấp cứu ở bệnh viện.
Hơn 100 người đi du lịch Đà Lạt đã phải nhập viện hôm qua, 6/6, theo số liệu từ Trung tâm y tế dự phòng thành phố Đà Lạt. Những người bị nhẹ hơn, có thể lực tốt chỉ cần uống vài liều thuốc là có thể khỏi.

Sáng 5/6, Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng, Bệnh viện Đa khoa Hoàn Mỹ Đà Lạt và Trung tâm y tế thành phố Đà Lạt cũng liên tiếp nhận trên 100 bệnh nhân là du khách tới cấp cứu, điều trị với các triệu chứng ngộ độc thực phẩm như buồn nôn, đau đầu, đau bụng, tiêu chảy…

Theo cơ quan chức năng , hiện tượng ngộ độc thực phẩm tại Đà Lạt xảy ra lẻ tẻ bắt đầu từ ngày 1/6, nhiều nhất là ngày 4/6 với gần 100 người, đa phần là khách du lịch. Tính tới ngày 6/6 thì số người phải nhập viện đã lên tới 300 người.

Trung tâm y tế thành phố Đà Lạt đã có cuộc điều tra, xác định trước khi tới Đà Lạt, các bệnh nhân có dừng ăn uống tại nhà hàng Tâm Châu. Thời điểm phát bệnh khoảng 25-30 tiếng đồng hồ sau khi ăn ở nhà hàng này. Đây là khoảng thời gian thích hợp thường xảy ra ngộ độc nếu người ăn dùng phải thực phẩm nhiễm độc.

Một số đoàn khách và nhà hàng tại Đà Lạt cũng phản ánh, có những người hoàn toàn không ăn tại các nhà hàng do đoàn đặt ở Đà Lạt vẫn bị ngộ độc. Có bệnh nhân đã ăn rất nhiều nhà hàng khác nhau, ở trên những khu vực khác nhau ở phố núi.

Các cơ quan chức năng đang tiến hành lấy mẫu thực phẩm ở nhiều nhà hàng, chú trọng tới các nhà hàng cửa ngõ, điểm dừng chân trước khi đến Đà Lạt để làm rõ nguyên nhân ngộ độc tập thể.
Theo điều tra Ống nước thải sinh hoạt ngầm của nhà hàng Tâm Châu vỡ trước khi đến bể xử lý, thẩm thấu vào nước giếng sinh hoạt. Đây là nguyên nhân khiến hàng trăm du khách đến Đà Lạt ăn uống tại nhà hàng này đã bị ngộ độc.

Theo bác sĩ Bùi Văn Độ, Chi cục trưởng Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm Lâm Đồng, hàng trăm khách du lịch đến Đà Lạt bị ngộ độc phải nhập viện từ đầu tháng 6 là do đã dừng chân ăn uống tại nhà hàng Tâm Châu ở huyện Bảo Lâm. Trong thời gian này, ống ngầm dẫn nước thải sinh hoạt của nhà hàng bị vỡ nhưng không được phát hiện kịp thời.

Kết quả xét nghiệm mẫu nước, thực phẩm lấy tại nhà hàng Tâm Châu cho thấy nguồn nước sinh hoạt bị nhiễm vi khuẩn CloStridium Perfringens. Đoàn kiểm tra phát hiện ống ngầm dẫn nước thải sinh hoạt của nhà hàng bị vỡ trước khi dẫn tới bể lọc xử lý nước thải. Một vũng đen đã thẩm thấu sâu vào lòng đất, trong khi nguồn nước sinh hoạt của nhà hàng được khai thác từ giếng khoan sâu chỉ 80 m. Do đó nước thải thấm vào nguồn nước giếng khoan làm nhiễm vi khuẩn. Nước uống thức ăn chế biến từ nguồn nước này cũng nhiễm khuẩn bẩn.

Ngành y tế đã cấm nhà hàng Tâm Châu sử dụng giếng khoan phục vụ sinh hoạt và chế biến thực phẩm; buộc tạm ngừng hoạt động để tổng vệ sinh.

Do nhà hàng Tâm Châu nằm trên địa bàn xa các trung tâm thị tứ nên chưa được công ty cấp nước dẫn nguồn nước sạch đến. Cơ quan y tế Lâm Đồng đề nghị Tâm Châu phải mua nước sạch từ xe bồn của công ty cấp nước thành phố Bảo Lộc.

Cơ quan chức năng cũng tiến hành khoan thăm dò tại những hộ dân sống gần nhà hàng. Nếu những giếng khoan này không nhiễm khuẩn và đạt chất lượng thì nhà hàng Tâm Châu cũng có thể thỏa thuận mua nước để phục vụ kinh doanh.

Các bác sĩ Bệnh viện đa khoa Lâm Đồng cho biết, trong số nạn nhân cấp cứu vì ngộ độc thực phẩm thời gian qua, những trường hợp bị ngộ độc nặng thường dùng khá nhiều nước trà đá tại nhà hàng Tâm Châu. Các bệnh nhân bị nhẹ hơn thường chỉ dùng thức ăn và uống các loại nước tự mang theo hay nước đã được đóng vào chai, lon.

Đại diện Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm Lâm Đồng cho biết, hiện tình trạng du khách ngộ độc tập thể ở Đà Lạt đã chấm dứt. Những bệnh nhân nặng nhất cũng đã xuất viện.

Tổng cộng trong những ngày đầu tháng 6, có khoảng gần 500 du khách Đà Lạt lần lượt bị ngộ độc thực phẩm phải cấp cứu ở bệnh viện.

VNExpress Quốc Dũng

Kiêng tắm cho con khiến bé bị nhiễm trùng máu

Tuesday, June 21st, 2011

Kiêng tắm cho con khiến bé bị nhiễm trùng máu

Bé trai 19 tháng tuổi, nhà ở Bạc Liêu, vừa nhập viện trong tình trạng suy dinh dưỡng nặng, sốt cao. Nguyên nhân được xác định do người lớn không cho bé tắm gần 30 ngày.

Người nhà cho biết, thấy bé bị nổi nốt đỏ ở da, phụ huynh sợ tiếp xúc với nước sẽ khiến các nốt đỏ bị vỡ nên đã ủ kín bé và không cho tắm cho đến khi bé lở loét toàn thân và sốt li bì.
Tại Bệnh viện Nhi Đồng 1 (TP HCM), các kết quả xét nghiệm xác định bệnh nhi bị nhiễm trùng máu vi trùng tụ cầu do biến chứng của nhiễm trùng ở da. “Đây là hậu quả của nhiều ngày kiêng tắm”, một bác sĩ nói.
Phải mất hơn 4 tuần điều trị kháng sinh, chăm sóc da, điều chỉnh dinh dưỡng, ngày 20/6, bệnh nhân mới được xuất viện khi tình trạng nhiễm trùng và tổn thương ở da được phục hồi.
Theo các bác sĩ chuyên khoa da liễu, bệnh da ở trẻ em nếu điều trị và chăm sóc không thích hợp có khi bị biến chứng toàn thân. Người lớn cần hiểu rõ những nguy cơ để tránh. Không nên tự điều trị theo kinh nghiệm. Tránh kiêng ăn uống, kiêng ra gió, kiêng tiếp xúc với nước sẽ làm bệnh nặng hơn.
Thói quen đắp lá cây khi trẻ bệnh da cũng làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, gây biến chứng nhiễm trùng huyết rất nguy hiểm.

Nguồn VNExpress Phương Nghi

Báo San Jose Mercury News nói về những tiệm cafe Việt

Monday, June 20th, 2011

San Jose’s Vietnamese cafes serving up coffee, tea and whee!

By Bruce Newman
bnewman@mercurynews.com
Posted: 06/19/2011 05:03:21 PM PDT
Updated: 06/19/2011 10:24:21 PM PDT

When Cafe Quyên is hopping — as it often is, day and night — the Vietnamese coffee shop has as many as six waitresses serving customers crammed into a space no larger than a doctor’s waiting room. A cultural fixture of San Jose’s Southeast Asian community bounded by Story and Tully roads, the Vietnamese cafes drip coffee and covetousness.
The waitresses at Quyên on a recent weekday afternoon were in various stages of undress. A middle-aged woman whom bloggers refer to as “boss lady Linh” passed through the crowd in a hot pink see-through blouse as waitresses climbed on chairs and danced, shouting “Tip! Tip!” at the customers.
The coffee shops — which have been in business for at least two decades in San Jose — have always been known for the provocative attire of their waitresses. But as the economy tanked, the bottom fell out of some servers’ costumes — literally. Several Vietnamese coffee shops began serving $4 glasses of iced coffee to their predominantly male clientele by waitresses wearing little or nothing at all.
Many of the cafes permit smoking indoors, the smoke often mixing with burning incense in shrines to Buddha, usually right next to a California Lottery Scratchers vending machine.
It’s hard to come by facts and figures — well, facts anyway — from this cafe culture. But if you believe blog posters, who follow the wardrobe contrivances of waitresses as they might Paris couturiers, women are paid according to how much they are willing to take off, with those baring everything earning about $30 an hour, plus tips.
With at least 20 similar coffee shops concentrated in a 3-square-mile area, the recent trend toward caffeine in the raw has prompted an outcry at City Hall. During a recent meeting with police Chief Chris Moore, Councilwoman Madison Nguyen — whose City Council district serves up most of the coffee deshabille — screened a series of videos shot surreptitiously at the shops.
Cracking down on coffee shops poses a political risk for Nguyen, the City Council’s first Vietnamese-American, who fought off a recall effort over her opposition to naming a business district Little Saigon. The newly dedicated gateway sign stands less than 200 yards from Cafe Chot Nhó, one of the most popular coffee shops.
“Obviously, wives are pretty angry that the husband is spending five hours at the coffee shop,” Nguyen says. “We are doing something about this. We’re not ignoring it. It’s a tough economy. We understand that there’s a lot of competition among the Vietnamese coffee shops. I don’t want them to be shut down. I do want them to tone it down.”
So does Thanh Nguyen (no relation to Madison), who opened Got Hong Cafe 18 months ago. A few steps away from the skinny dipping waitresses at Cafe Quyên and another clothing optional coffee bar, Cheo Leo Cafe, Nguyen’s cafe observes the more demure tradition of what he insists are “authentic” Vietnamese coffee shops.
“Coffee and tea is in our blood in Vietnam,” says Nguyen, 42. “When family and friends sit down, they always have coffee or tea.”
He gave up a job in high tech to get into the business. But before he could open his cafe, he had to convince his wife that what was brewing in his imagination wasn’t a drip ‘n’ strip club.
“My wife was really skeptical, really against me,” he recalls. “She heard rumors that it would be sexy, that guys would be going in there flirting. It took me a long time to convince her.”
Coffee shops with provocatively dressed waitresses have been part of the caffeinated culture of Vietnam since at least the early ’60s, when Thinh Tran was an 8-year-old boy in Saigon, frequently sent by the girls to fetch cigarettes when customers ran out. Now 58 and the author of books about physics, Tran says two decades ago he sat and sipped in San Jose’s Vietnamese coffee shops almost every night.
He hasn’t been back in years but isn’t surprised that local shops have begun to offer coffee, tea or whee! “You know why a lot of Vietnamese guys from here go back to Vietnam? Just to go to those places,” says Tran.
Despite the link to lust, the coffee shops have rarely been visited by the San Jose Police Department in recent months. “No, it’s not permitted, and no, we don’t turn a blind eye to it,” says Sgt. Jason Dwyer, a department spokesman. “But the reality is we have to prioritize. If we’re going to spend resources, do we want to spend them doing gang and drug enforcement? Or do we want them going into these Viet coffee shops?”
Thanh Nguyen says the naked cafes compete vigorously for the most beautiful waitresses, particularly those who will disrobe. “A lot of customers come in, look around, and say, ‘What’s wrong with your coffee shop? The waitresses wear too much,’ ” Nguyen says.
The city has received numerous complaints about smoking in Vietnamese coffee shops, says Michael Shannon of the city’s code enforcement division. Despite frequent monitoring, Hannon says, he has never encountered any violation of the city ordinance prohibiting nudity in businesses that serve food or beverages.
A Vietnamese-American man who runs his own business on Senter Road says he thinks the coffee shops may not project the best image for the area. “I don’t think that’s an appropriate way to do business,” he says, refusing to give his name because he’s afraid he’ll be blamed if the coffee shops are cleaned up.
Does he go to these dens of liquid iniquity himself?
“Oh, yes,” he replies. “I love them.”

Oh My Papa

Sunday, June 19th, 2011

Mến chúc quý thầy cô và các bạn một ngày
Father’s Day vui vẻ, đầm ấm, sum họp bên
người thân qua bản nhạc Oh My Papa.

10 cách thư giãn và giảm stress hiệu quả

Monday, June 13th, 2011
10 cách thư giãn và giảm stress hiệu quả
Stress là mt hin tưng ph biến trong xã hi ngày nay. Hu như chúng ta không có nhiu thi gian đ dành riêng cho chính mình, thm chí c nhng lúc chúng ta có th ngi thư giãn. Dù bn là ai hay bn làm gì, tt c chúng ta cũng đu phi đi mt vi nhiu khó khăn và tình hung căng thng.

Nếu stress không được kim soát, nó có th nh hưởng rt xu đến sc khe ca chúng ta.

Stress làm tổn thương chức năng miễn dịch và dẫn đến các căn bệnh như cảm lạnh, cúm, mệt mỏi, rối loạn tim mạch, già trước tuổi. Stress còn làm tăng nhịp tim, huyết áp, đường glucoza, adrenalin, cortiso (lượng cortiso cao khiến cơ thể có nguy cơ mắc chứng chảy máu não nguy hiểm) và hủy hoại ôxy trong cơ thể. Học cách kiểm soát stress hiệu quả sẽ mang lại cho bạn sự cường tráng và khỏe mạnh.

Sau đây là những cách tốt nhất để bạn có thể giảm stress và thư giãn cơ thể.

1. Suy ngẫm

Suy ngẫm là cách tuyệt vời không những làm giảm stress mà còn giúp chúng ta thư giãn cơ bắp. Các nghiên cứu khoa học cho thấy việc suy ngẫm có thể giảm thiểu huyết áp, áp lực và gia tăng số lượng endorphin (một hóa chất trong não kích thích và tạo cảm giác dễ chịu). Bạn chỉ việc ngồi trong một không gian yên lặng, thật thoải mái, hãy nhắm mắt lại và tập trung suy nghĩ duy nhất một điều gì đó, hít thở sâu và tĩnh tâm. Sự suy ngẫm sẽ mang lại nguồn năng lượng tích cực. Hãy suy nghĩ và làm như vậy ít nhất 10 phút sẽ xua tan stress và mang lại nhiều lợi ích cho bạn.

2. Ngủ

Ngủ là một cách làm không mất tiền mà luôn luôn hiệu quả. Hãy ngủ một giấc ngủ sâu và ngon giấc sẽ tác động hiệu quả đến mức độ stress , chức năng miễn dịch và chống lại các căn bệnh. Thiếu ngủ không những làm giảm khả năng phục hồi sức lực của bạn mà còn làm gia tăng stress. Tuy nhiên, đừng ngủ quá nhiều vì nó sẽ làm bạn mệt mỏi, lờ đờ.

3. Nghe nhạc

Lắng nghe những bản nhạc yêu thích là phương pháp tuyệt vời để giảm stress và xua tan sự lo âu. Những bản nhạc êm dịu có tác dụng thư giãn đầu óc căng thẳng. Nó còn có khả năng giảm huyết áp, làm nhịp thở và nhịp tim chậm lại. Hãy tìm ra những thể loại nhạc thích hợp nhất với bạn và tạo thành một bộ sưu tập để giúp bạn thư giãn.

4. Tắm rửa

Hãy mở nhạc êm dịu, thắp sáng những ngọn nến và tận hưởng sự ấm áp của làn nước cùng xà phòng. Thư giãn trong làn nước nóng sẽ giúp giảm viêm khớp và cơ bắp, giảm stress và căng thẳng, giúp bạn ngủ ngon hơn.

5. Tạo hương thơm quanh phòng

Tạo hương thơm quanh phòng sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, dễ chịu. Bạn thử đặt cây hoa oải hương, hoa chanh hay hoa cúc La Mã và nến thơm ở xung quanh nhà hay phòng làm việc. Bạn cũng nên sử dụng hương thơm này trong nhà tắm.

6. Ung mt ly trà xanh

Trà xanh chứa axít amino, theanine giúp sản xuất và giải phóng chất hóa học gọi là dopamine. Cả hai dopamine và theanine sẽ tạo cho cơ thể cảm giác dễ chịu. Caffeine có thể làm stress trở nên tồi tệ hơn, vì thế hãy tránh sử dụng các thức uống có caffeine.

7. Cười

Cười thật to và thoải mái sẽ cắt đứt tình trạng stress, giúp cơ thể thư giãn và chức năng miễn dịch hoạt động tốt hơn. Hãy tìm những niềm vui trong cuộc sống và tham gia vào các hoạt động vui nhộn có thể làm bạn cười để làm tăng chức năng miễn dịch của cơ thể và chống lại các căn bệnh.

8. Tập luyện thể dục thể thao

Luyện tập thể thao không những giúp hệ thống miễn dịch, hệ thống tim mạch, cơ bắp và xương thêm khỏe mạnh mà còn giúp kiểm soát stress một cách hiệu quả. Ngoài ra nó còn giúp cơ thể sản xuất ra nhiều chất endorphins (chất hóa học tạo cảm giác dễ chịu cho cơ thể). Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy việc tập luyện thể thao trong 20 phút mỗi ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

9. Massage

Massage toàn thân sẽ giúp giảm bớt căng thẳng và đau nhức cơ bắp, giúp chúng ta thoải mái và dễ chịu. Nếu chưa bao giờ đi massage là bạn đang đánh mất đi một trong những điều thú vị nhất trong cuộc sống.

10. Suy nghĩ tích cực và lạc quan:

Sự lạc quan có thể giúp bạn chống lại các tác động tiêu cực của stress. Thật là quan trọng nếu như xung quanh bạn có những người bạn hay đồng nghiệp vui vẻ và suy nghĩ tích cực. Nếu họ thiếu tự tin, chắc chắn điều đó sẽ làm bạn khó mà thư giãn được.

Có rất nhiều cách đơn giản để thư giãn đầu óc và cơ thể của bạn. Hãy tìm cho mình một phương thức thư giãn riêng và hiệu quả. Tất cả chúng ta đều bận rộn với cuộc sống và công việc nhưng biết dành ra vài phút trong ngày cũng đủ để thư giãn giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

(Ngun: 24H.COM.VN)